Küchenchef (m/w/d)

Was du mitbringst:

1. Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin 
2. Du verfügst über Erfahrung im Menü kochen und in vergleichbarer Position
3. Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
4. Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
5. Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
6. Du kaufst  nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien 
7. Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln

Deine Aufgaben:

1. Teamführung & Dienstplanerstellung
2. Strategische Entwicklung der Arbeitsabläufe 
3. Planung des Menü Angebots und Speisepläne (österreichische sowie internationale Küche)
4. Kalkulation der Speisen 
5. Erstellung von Rezepten - Standardisierung 
6. Aktives Mitkochen in der Küche 
7. Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
8. Durchführung der Bestellungen 
9. Abhalten von monatlichen Inventuren 
10. Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
11. Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen

Wir bieten:

1. Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
2. flache Hierarchie - gemeinsames Erarbeiten von Zielen
3. ein freundliches, sehr motiviertes Team 
4. Saisonanstellung Sommer
5.   5 Tage | 40 Stunden pro Woche 
6. Bruttoentlohnung ab € 4.950,-
7. Faire Dienstplan - & Urlaubsgestaltung
8. Unterkunft & Kleidung wird zur Verfügung gestellt
9. Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten