Resortleitung (m/w/d)

Was Du mitbringst

• Mindestens 3 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder höheren Position, idealerweise mit Schwerpunkt F&B
• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie bzw. abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Tourismus
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken sowie eine selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Du packst selbst mit an, erkennst Herausforderungen frühzeitig und findest eigenständig praktikable Lösungen
• Erfahrung in der operativen Steuerung eines Hotelbetriebs, insbesondere im Food & Beverage Bereich
• Führungs- und Sozialkompetenz sowie Freude daran, Mitarbeiter zu motivieren, zu fördern und als Vorbild voranzugehen
• Vorbildliches Auftreten in Bezug auf Erscheinungsbild, Umgangsformen, Ordnung und Disziplin
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Strukturiertes und vernetztes Denken
• Verlässlichkeit und Vertrauenswürdigkeit, insbesondere im Umgang mit Unternehmensdaten
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit und Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf des Hotels mit besonderem Fokus auf den F&B-Bereich
• Steuerung und Optimierung der F&B-Abläufe sowie Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Erstellung der Dienstpläne unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und arbeitsrechtlicher Vorgaben – mindestens 14 Tage im Voraus
• Umsetzung und Kontrolle der unternehmensinternen Standards
• Koordination von Bestellungen, Lieferungen und Warenwirtschaft
• Verantwortung für einen effizienten und wirtschaftlichen Einsatz von Personal, Waren und Ressourcen
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und AUVA-Richtlinien
• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Zielerreichung in Bezug auf Deckungsbeitrag, Bewertungskennzahlen, Qualität und Mitarbeiterbindung
• Übernahme der Gastgeberrolle inklusive professionellem Beschwerdemanagement
• Koordination von Gerätewartungen und Reparaturaufträgen in Abstimmung mit dem Operations Management
• Eigenständige Organisation und Koordination der hoteleigenen Wäscherei, da keine externe Leihwäsche eingesetzt wird
• Selbstständige Organisation und Entwicklung von Lösungen für die Entsorgung und Mülllogistik, da keine reguläre Müllabfuhr vorhanden ist
• Eigenständiges Erkennen und Lösen von operativen Herausforderungen, insbesondere bei Personal-, Waren- oder Ressourcenengpässen
• Organisation und Koordination notwendiger Abläufe auch außerhalb des klassischen Hotelbetriebs
• Durchführung und Erfassung der Monats- und Jahresinventuren
• Übernahme der nächtlichen Rufbereitschaft

Unser Angebot

• Bruttogehalt ab € 4.000,- pro Monat – mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Jahresstelle mit 5-Tage-Woche | 40 Stunden
• Firmenauto zur Privatnutzung – Konditionen nach Vereinbarung
• Unterkunft nach Vereinbarung vorhanden
• Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen
• Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Alpin Family Gruppe
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit direkter Zusammenarbeit mit dem Operations Management