Stellvertretender Restaurantleiter | In (m/w/d)

Was Du Mitbringst:

• Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
• Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
• Flexibler Teamplayer, auf den sich ihre KollegInnen verlassen können 
• Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
• Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
• Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
• Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel 
• Du verfügst über gute Deutsch und Englisch Kenntnisse

Deine Aufgaben:

• Unterstützung bei der Leitung des täglichen Betriebs: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Überwachung des Restaurantbetriebs: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Bestellwesen und Lagerhaltung: Unterstützung bei der Bestandskontrolle, Bestellung von Waren und Verwaltung der Lagerbestände.
• Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
• Getränke und Speisen Service - Übernahme von eigenen Stationen 
• Vorbereitung der Bar
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Betreuung unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl 
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Lagerverwaltung und Inventuren
   

Unser Angebot:

• Jahresanstellung 5 Tage Woche | 40 Stunden
• Kostenlose Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeiterunterkünfte vorhanden
• Entlohnung ab € 3.440,- brutto pro Monat - Bereitschaft zur Überzahlung
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegsmöglichkeiten sind gegeben und werden unterstützt
• Benefits der Alpin Family Gruppe